四会：从“土特产”到“富民大产业”的华丽转身

元描述： 四会市以“土特产”为基础，依托地域优势和产业特色，打造“一村一品、一镇一业”农业产业集群，实现乡村振兴，带动农民致富。

引言： 四会，这座位于广东省肇庆市西部的城市，素有“岭南明珠”之称，不仅拥有丰富的文化底蕴，更拥有得天独厚的自然资源，孕育出众多具有地方特色的“土特产”。近年来，四会市以“土特产”为发展基石，因地制宜、因势利导、因时而动，将传统农业产业升级为现代化、品牌化、市场化的“富民大产业”，为乡村振兴注入蓬勃活力，谱写了“土特产”赋能乡村振兴的精彩篇章。

从“土”字资源到“特”字品牌

四会市拥有得天独厚的地理优势和气候条件，孕育了种类繁多的特色农产品，堪称“宝藏之城”。为了将这些“土”字资源转化为“特”字品牌，四会市政府立足自身优势，实施“一村一品、一镇一业”行动，打造特色农产品产业集群。

1. “一村一品、一镇一业”：点亮乡村振兴之路

四会市以中心镇、专业镇、特色镇建设为契机，因地制宜，精准发力，打造了一批市场潜力大、区域特色明显、附加值高的特色农业专业村镇。

  • 石狗镇：兰花 石狗镇地处北回归线以南，拥有“冬无严寒，夏无酷暑”的独特气候条件，成为闻名遐迩的“中国兰花之乡”。62家兰企在此生根发芽，拥有国兰、杂交兰、蝴蝶兰等种类230多个品种，兰花种植面积增至近万亩，兰花年育苗3000多万株，年产值达4.5亿元。石狗镇以兰花产业为支柱，积极打造“兰花小镇”，带动周边村庄发展兰花种植、加工、销售等产业，为乡村振兴注入活力。

  • 黄田镇：沙糖桔 黄田镇是四会沙糖桔的起源地，拥有1400多年的种植历史，是广东省柑桔专业镇、省技术创新专业镇（沙糖桔）、四会市沙糖桔省级现代农业产业园建设核心区。黄田镇建立无病毒柑桔苗繁育基地70亩，库存无毒株保持10万株以上，实现了柑桔产品优育培种。黄田镇以沙糖桔产业为龙头，积极发展柑桔深加工、品牌营销等产业，打造“沙糖桔之乡”，带动周边村庄发展柑桔种植、加工、销售等产业，为乡村振兴注入活力。

  • 罗源镇：仁面果 罗源镇是仁面果的原产地，拥有1500棵仁面树，其中树龄100年以上的仁面树260多棵，仁面种植面积过百亩。罗源仁面曾荣获2021“粤字号”农产品百县百品县域公用品牌“优秀品牌”称号。罗源镇以仁面果产业为特色，积极发展仁面果深加工、品牌营销等产业，打造“仁面果之乡”，带动周边村庄发展仁面果种植、加工、销售等产业，为乡村振兴注入活力。

  • 大沙镇：加州鲈鱼 大沙镇地处西江、北江和绥江交汇处，江河水网密布，形成优质水产品为主的规模化养殖产业。2021年陈冲村被认定为广东省“一村一品，一镇一业”专业村（鲈鱼）。大沙镇以加州鲈鱼产业为特色，积极发展鲈鱼深加工、品牌营销等产业，打造“鲈鱼之乡”，带动周边村庄发展鲈鱼养殖、加工、销售等产业，为乡村振兴注入活力。

2. 从“产”字效应到“链”字思维

四会市坚持以工业化理念、产业链思维发展现代农业，抓好国家级、省级、肇庆市级现代农业产业园申报创建，全力打造农产品全产业链，加快预制菜产业发展。

  • 下茆镇：鹅类预制菜 下茆镇的黑棕鹅由清远的乌鬃鹅和高腰鹅杂交而成，该镇农业企业自创“50天散养+50天槽养+自家饲料”养殖方式，让鹅可以拥有六成瘦、两成肥、两成骨的比例，皮下脂肪会比其他肉鹅低，肉质更为嫩滑。用此黑棕鹅制作的烧鹅、卤水鹅、盐水鹅等鹅类预制菜也肉质紧致，皮脆肉嫩。下茆镇通过“公司+农户”发展模式，带动了1200余户农户发展水禽养殖，户均出栏5000户。下茆镇以鹅类预制菜产业为特色，积极发展鹅类预制菜深加工、品牌营销等产业，打造“鹅类预制菜之乡”，带动周边村庄发展鹅类养殖、加工、销售等产业，为乡村振兴注入活力。

  • 江谷镇：土特产大礼包 江谷镇以“土特产”大礼包为特色，将金线莲、江林茶油等本地特色农产品进行包装，打造“江谷土特产”品牌，带动周边村庄发展金线莲种植、茶油生产、包装销售等产业，为乡村振兴注入活力。

3. 从“小特色”到“大产业”

四会市将培育出一批叫得响、过得硬、有影响力的国家地理标志农产品和四会本地有特色的品牌农产品，培育壮大食品及农副产品加工产业集群，实现从“小特色”到“大产业”、由“平面分布”到“集群发展”的转型跨越。

  • 品牌化战略： 四会市积极打造“四会沙糖桔”、“四会兰花”、“四会仁面果”、“四会加州鲈鱼”等特色农产品品牌，并积极参与国家地理标志农产品认证，提升产品知名度和市场竞争力。

  • 产业链延伸： 四会市积极发展农产品深加工产业，将“土特产”加工成更具附加值的产品，延长产业链，提升产业效益。例如，四会市将沙糖桔加工成沙糖桔汁、沙糖桔干等产品，将兰花加工成兰花茶、兰花精油等产品，将仁面果加工成仁面果干、仁面果酒等产品，将加州鲈鱼加工成鲈鱼罐头、鲈鱼干等产品。

  • 市场营销： 四会市积极利用电商平台、展销会等方式，扩大农产品销售渠道，提升产品市场占有率。例如，四会市在淘宝、天猫、京东等电商平台开设了“四会农产品”旗舰店，并积极参加各种农产品展销会，为产品打开市场。

四会市“土特产”发展路径，为其他地区提供了借鉴

四会市以“土特产”为基础，依托地域优势和产业特色，打造“一村一品、一镇一业”农业产业集群，实现了乡村振兴，带动了农民致富。四会市“土特产”发展路径，为其他地区提供了借鉴。

  • 因地制宜，发挥区域特色: 各地应结合自身资源禀赋和产业基础，打造“一村一品、一镇一业”特色农业产业，将“土特产”打造成当地经济发展的支柱产业。

  • 统筹规划，打造产业集群: 各地应加强顶层设计，统筹规划特色农业产业发展，打造产业集群，提升产业竞争力。

  • 品牌化战略，提升产品附加值: 各地应注重品牌建设，打造具有区域特色的农产品品牌，提升产品附加值，增强市场竞争力。

  • 科技赋能，提升产业效益: 各地应积极引进新技术、新设备，提升农业产业科技含量，提高生产效率，降低生产成本，提升产业效益。

  • 市场营销，拓宽销售渠道: 各地应积极拓宽农产品销售渠道，建立线上线下销售网络，提升产品市场占有率，实现农产品增值。

常见问题解答

1. 四会市如何将“土特产”发展成为“富民大产业”的？

四会市以“土特产”为基础，实施“一村一品、一镇一业”行动，打造特色农产品产业集群，实现乡村振兴，带动农民致富。

2. 四会市在“土特产”发展中有哪些经验值得借鉴？

四会市在“土特产”发展中，注重因地制宜，发挥区域特色，统筹规划，打造产业集群，品牌化战略，提升产品附加值，科技赋能，提升产业效益，市场营销，拓宽销售渠道，为其他地区提供了借鉴。

3. 四会市在“土特产”发展中，如何解决产销问题？

四会市积极打造“四会沙糖桔”、“四会兰花”、“四会仁面果”、“四会加州鲈鱼”等特色农产品品牌，并积极参与国家地理标志农产品认证，提升产品知名度和市场竞争力。同时，积极发展农产品深加工产业，延长产业链，提升产业效益。

4. 四会市在“土特产”发展中，如何带动农民致富？

四会市通过“公司+农户”等模式，将土地流转给公司，农民成为公司的股东，参与利润分配，实现了农民增收。

5. 四会市在“土特产”发展中，有哪些成功的案例？

四会市石狗镇兰花产业、黄田镇沙糖桔产业、罗源镇仁面果产业、大沙镇加州鲈鱼产业等都是成功的案例。

6. 四会市在“土特产”发展中，有哪些未来的规划？

四会市将继续实施“一村一品、一镇一业”行动，打造更多特色农业产业集群，实现乡村振兴，带动农民致富。

结论

四会市以“土特产”为基础，依托地域优势和产业特色，打造“一村一品、一镇一业”农业产业集群，实现了乡村振兴，带动了农民致富。四会市“土特产”发展路径，为其他地区提供了借鉴，为乡村振兴注入了新的活力。相信在未来，四会市将继续以“土特产”为引擎，不断推动农业产业发展，创造更加美好的未来！